Cecoespe, la cooperativa más antigua de firmantes de paz enfocada a la producción cafetera continúa su trabajo en el suroccidente colombiano. En la finca Las Veraneas, ubicada en el municipio de Timbío, Cauca, se cultiva, procesa y transforma el reconocido Café Sabor La Esperanza. Son cerca de 6 años de este proceso que nació en el antiguo Espacio Territorial de Capacitación y Reconciliación de La Elvira, en Buenos Aires, Cauca.
 

Junto con la Emisora de la Paz de El Tambo, también nacida de la implementación del Acuerdo de Paz, para impulsar la difusión de proyectos impulsados por la cooperativa CECOESPE, realizamos una visita en seguimiento a los avances de este emprendimiento. 
 

Firmantes de paz y habitantes de la comunidad, además del café tipo exportación que producen, construyen una propuesta turística con enfoque medioambiental. Actualmente, la cooperativa cuenta con predios cafeteros otros municipios como Yotoco, Valle del Cauca, además de tener puntos de comercialización directa en diversos puntos de Colombia. En el departamento de Cauca, cuentan con comercialización directa en la Casa de Las Manuelitas, ubicada en Popayán, además del recién inaugurado Café “Espíritu de Paz”, ubicado en Miranda.
 

“Algo que hemos venido haciendo es construyendo paz a través de la producción y la comercialización del café. Hoy digamos que nosotros, desde la finca Los Graneros venimos buscando que en lo comunitario el campesino también se beneficie, digamos, de los proyectos que tenemos nosotros. A pesar de las complejidades, pensemos que podemos construir paz a partir, digamos, de la producción de café y a partir de esas prácticas amigables con el medio ambiente”: asegura Nilton Cesar Castro, firmante de paz encargado de la administración de la Finca Las Veraneas en Timbío, Cauca, quien junto a los y las integrantes de la Cooperativa CECOESPE continúan apostándole a la reincorporación desde la caficultura.

"A pesar de las complejidades, pensemos que podemos construir paz a partir, digamos, de la producción de café y a partir de esas prácticas amigables con el medio ambiente". 

Conoce más sobre este emprendimiento y la cooperativa CECOESPE aquí. 

Por: Daniel Sandoval
Oficial de Información Pública - Regional Popayán 
Misión de Verificación de la ONU en Colombia